Clik here to view.
Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder –Ölrisgryns?gröt
Ja då var det dags att lämna julen bakom sig och återkomma till den verkliga världen. Dags att berätta vad för dumheter jag har haft för mig i jul. Jag har ätit en massa julmat och då har man ju...
View ArticleClik here to view.
Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder – Egen Mamouche
Nu ska vi se till att Surisarna sätter Cantillonflaskan i halsen, för nu ska vi skapa vår egen Mamouche! För er som inte känner till Mamouche så är det en öl av belgiska lambicbryggeriet Cantillon som...
View ArticleClik here to view.
Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder – Spritfesten undercover – En annan...
Ja det var ett tag sen nu. Vi har dock spelat in en ny film till er som var… intressant. Lär ta pågarna ett tag att klippa allt råmaterial. Idag, på MankerBeers 5-årsdag så bjuder er på en annan...
View ArticleClik here to view.
Balder Spekulerar: Och lackar, sätter Systembolaget en käpp i hjulet?
Detta är en smaskig fråga, för visst är Systembolaget fantastiskt? Vi kan få del av det mesta som bryggs och säljs i vårt avlånga land. Från Ystad i söder till Luleå i norr. Det är, i stort sett,...
View ArticleClik here to view.
Ölrecensioner: Logsdon Seizoen
Logsdon är ett spännande och småhypeat bryggeri från Hood River i Oregon som enbart gör organiska öl och som trott det eller ej är ett amerikanskt bryggeri som med bravur lyckas att skapa stiltypiska...
View ArticleClik here to view.
Balder Does: De Heeren van Liederkercke – världens bästa om man är över 30
Världens tredje bästa restaurang om man ser till Ratebeers räkning (Efter Akkurat och Ebenezer Kezar). När jag var där för några veckor sen var det världens bästa. En föränderlig värld, men varför...
View ArticleClik here to view.
MankerBeer and Food: Humle- och krusbärsmarmelad till Centennial IPA och Yeti
Ja så tokigt det låter så är det faktiskt sant. Jag gjorde igår en krusbärsmarmelad och hade i lite överbliven humle och det blev ta mig tusan fantastistk. Så bra att jag bara var tungen att skriva...
View ArticleClik here to view.
MankerBeer News: Cantillon – Blåbär 2014 releasedate
This message will also be presented in English. Då är vi på MankerBeer stolta att presentera årets roligaste nyhet, release datum för Cantillon Blåbär 2014. Morten Valentin Eilertsen, ägare av...
View ArticleClik here to view.
Balder Spekulerar: Cigar City till All in beerfest, hur stort är det egentligen?
All in Brewing presenterade i förra veckan en monsterbokning till sin egen festival All in Beerfest. Det råkar vara ett av mina absoluta favoritbryggerier, Cigar City Brewing (kan förkortas CCB) från...
View ArticleClik here to view.
MankerBeer and Food: Rökt sidfläsk med BBQ-sås
Efter att jag postat på vår Facebooksida om hur jag åt rökta räkor förstod jag att det kan vara en bra ide att posta om en av mina andra pasioner – att röka mat. Mina absoluta favoriter att röka är...
View ArticleClik here to view.
Ölrecensioner: Sahtipaja Lambic style Hallon
Sahtipaja har vi tidigare presenterat här på MankerBeer då Timo Krujkoff berättade för världen att hans bryggeri existerade. Det kan ni läsa om här. Men nu är det inte en presentation av bryggeriet,...
View ArticleClik here to view.
Ölresensioner: Macken Bryggeri Mistress of the Taboo
Macken Bryggeri är ett av mängden av många nya bryggerier. Bryggare Andres Furukawa har sitt imponerande CV där han bland annat har doktorerat i ölbryggning har vi tidigare skrivit om men vi har...
View ArticleClik here to view.
Balder Spekulerar: USA 5 hetaste nya bryggerier
Som ni vet så kommer Manker, M2 och Kristopher åka över till USA och besöka GABF. Som en i raden av alla inför reportage kommer det nu lite topp 5 listor från mig gällande bryggerier i USA. De just nu...
View ArticleClik here to view.
Ölrecensioner: Tröegs Nugget Nectar Ale
Ni vet den där känslan man har nu när hösten börjar närma sig och det är ett otroligt solsken ute och man vill bara klamra sig fast vid den härliga sommaren samtidigt som man måste välkomna tiden då...
View ArticleClik here to view.
Balder Spekulerar: USAs 5 mest underskattade bryggerier
Som ni nog redan vet så har Manker, M2 och Kristopher landat i USA för att besöka GABF. Som en i raden av alla inför reportage kommer det nu lite topp 5 listor från mig gällande bryggerier i USA. De...
View ArticleClik here to view.
Klara bryggerier till Copenghagen Beer Celebration 2015
Här följer en lista med de bryggerier som kommer till Copenhagen Beer Celebration år 2015. Det är inte bara en lista med namn utan även en liten förklaring av vem dom är och vad för typer av öl de...
View ArticleClik here to view.
Ett första inför Copenhagen Beer Celebration 2015
Bells Brewery, Cigar City, Three Floyds, Toppling Goliath, Firestone Walker, nej detta är inte en av mina topp fem av amerikanska bryggerier. Utan detta är ett första införinlägg till Copenhagen beer...
View ArticleClik here to view.
Ölrecensioner: Toppling Goliath Assassin Imperial Stout 2014
En för mig riktigt kul öl att prova lite för att även kunna återkoppla till det bryggeriet som jag nämnde som det absolut mest hypade bryggeriet just nu . Toppling Goliath har under året släppt två...
View ArticleClik here to view.
Tradingskola. Del 1. Varför gör man ett ölbyte, ordlista och vilka öl är bra...
Då är det dags, det spänner lite i magen då den stränga magistern Balder bankar pekpinnen i bordet och skriker tyst i salen, väg inte på stolen, tuggummit hör hemma i soptunnan och du där längts nere,...
View ArticleClik here to view.
Klara bryggerier till Copenhagen Beer Celebration 2015 /Uppdaterad 4/11
Här följer en lista med de bryggerier som kommer till Copenhagen Beer Celebration år 2015. Det är inte bara en lista med namn utan även en liten förklaring av vem dom är och vad för typer av öl de...
View Article